ห้องทดลอง

เกมคุมหม้อปั่นหนึ่งกะ

คุมกระแสมอเตอร์หม้อปั่น B ตั้งเวลาสีดน้ำให้น้ำตาลผ่านโดยไม่ล้างน้ำตาลทิ้ง คุมน้ำร้อนถัง C และหม้ออบ แล้วตัดสินใจเมื่อเกิดเหตุ

กระแสมอเตอร์หม้อปั่น B

Pol น้ำตาล Aเกณฑ์ ≥ 99.2%

สีน้ำตาลเกณฑ์ 400-1000 IU

Purity Riseเกณฑ์ ≤ 1.5

ความชื้นน้ำตาลเกณฑ์ ≤ 0.10%

วาล์วแมสคิต B WI ให้ดูกระแสมอเตอร์ 80-90 A เป็นหลัก เวลาสีดน้ำหม้อปั่น A ล้างมาก Pol สูงขึ้นช้าๆ แต่น้ำตาลละลายทิ้ง น้ำร้อนถัง C WI ระบุ 65-70°C รอบหม้ออบแห้ง WI ระบุ 600-800 RPM

แบบจำลองเพื่อการเรียนรู้เท่านั้น ความสัมพันธ์และความเร็วถูกย่อให้เล่นจบในราว 2 นาที ไม่ใช่ค่าจริงของเครื่องจักร เกณฑ์มาจาก ML Dashboard, ML-WI-3230-001 และ HACCP เส้นโค้งเวลาล้างกับ Pol อิงตัวอย่างในตำรา QUT คำตอบของเหตุการณ์มาจากบทตอน 1-6